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环保家居之厨房五大清洗区域

2018/4/25 14:04:15 来源:宁波装修网 
在这肠胃传染病肆虐的夏天拥有一个健康的肠胃就由厨房5大清洗区域开始,先做好厨房卫生,方能拥有干净美食。

在肠胃传染病肆虐的夏天,你是否正在为你的家人的卫生健康忧心忡忡呢?其实不光是食物,我们的一些日常用品也是造成肠胃不适的因素。例如厨房。厨房是烹饪食物的重要场所,要吃到干净的食物,首先我们的厨房要干净,水池、烤箱等等这些都是清洁的要点。厨房5大清洗区域,让小编为您一一详解。

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水池

擦洗水池 水池中藏匿的微生物容纳量是浴室的10万倍,因此一周两次的深度清洁必不可少,稀释的漂白剂溶液则是最好的除菌液。不要冲洗生肉 以往我们都有炖肉前先用水冲洗一下生肉的习惯,其实这道看似简单的程序能无形中飞溅出很多细菌。把肉入锅热水焯一下更加卫生。

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厨房台面

专板专用 准备两块案板,一块专门用来切生肉和海鲜,另一块切熟食。及时清洗 使用完厨房台面要及时清理,先用洗涤灵擦拭,再用湿抹布擦拭干净。每周用稀释的漂白剂溶液进行杀菌处理。

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冰箱

保持适宜温度 正常的冰箱温度应该是冷藏室不高于零上5℃,冷冻室低于-19℃。定期清理 每1-3个月,用一勺发酵粉混合1/4夸脱(237毫升)水充分溶解,擦拭冰箱内部。充分晾凉 热的食物要在完全晾凉之后才能放进冰箱,否则残余的热量会为滋生细菌创造条件。

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烤箱

不重复使用调味品 沾过生肉的调味料在没有经过烹饪的情况下不能再使用,除非将它加热至沸腾。远离热源 像罐头等防腐食品不应放置在灶台上,热量会使它们产生变质。卫生试吃 做饭试尝食物味道时,每尝一次更换一个新勺,沾过嘴的勺子就不要再放回去搅拌食物。

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微波炉

微波≠杀菌 使用微波炉化冻肉类并不意味着肉上的细菌也被同时杀掉了,因为尽管食物解冻了,这个温度仍达不到杀菌的标准。均匀加热剩菜 塑料材质的食品容器可能含有某种化学物质,加热后会渗透到食物中。所以最好用玻璃器皿加热剩菜,放一点水,盖上锅盖充分蒸热。任何没有热到的地方都有可能有细菌残存。

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